Cambio climático: una realidad innegable

“El cambio climático es una realidad y ya se están cuantificando los costos que acarreará”, subrayó el Dr. Sergio Rodríguez Morales, director del Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT) en la XIV Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

“Solo para América Latina y el Caribe se espera que los daños anuales sean de alrededor de los 100 mil millones de dólares hacia el 2050, considerando mermas en los rendimientos agrícolas, inundaciones y sequías”.

Sin embargo, reconoció que en cuanto a Cuba, lo más acuciante son los embates de los huracanes por el perjuicio que ocasiona a la agricultura.

“Tenemos que seguir diseñando estrategias para evitar o mitigar el impacto de estos eventos meteorológicos. Y diversificar la producción con aquellos cultivos más tolerantes es la forma de hacerlo. Así como aplicar ciencia y técnica”, señaló el director del INIVIT.

Nueva variedad de pepino producida en el INIVIT. Tiene la característica de ser más tolerante a los mildius, enfermedad que más afecta a esa hortaliza en Cuba

Nuevo clon de plátano burro de porte bajo que se afecta por los vientos en un 60 por ciento menos en comparación con el “Burro CEMSA”.

En Cuba los agricultores enfrentan un gran reto, pues el 76 por ciento de todas las áreas cultivables poseen suelos pocos productivos. De ellos el 15 por ciento está afectado por salinidad y sodicidad, y el 31 tiene bajo contenido de materia orgánica.

Hay productores que se dedican al ensilaje de yuca para la alimentación de los cerdos

Por tal motivo, “debemos transformar nuestro modelo en una agricultura de bajos insumos. Y capacitar a las personas para que usen adecuadamente la tecnología, porque no se trata de comprar una máquina de riego de 110 mil dólares si el hombre que la utiliza es el mismo que estuvo cultivando de secano, planteó Sergio Rodríguez”.

Rotación de arroz — malanga Colocasia- arroz, una alternativa para la explotación de los suelos Tipo Gley.