La propuesta ha generado un interesante debate en redes sociales y grupos de científicos sobre los pro y en contra, aunque se abordan de manera colateral otros temas como el papel de la Academia de Ciencias de Cuba y su subordinación. Otros elementos, como cuál será el objeto social de cada parte, cómo se imbrica la empresa en esta nueva estructura, tal y como emerge de la recién aprobada Ley General de Ciencia, Tecnología e Innovación, aparecen menos en el debate pero están allí, soterrados.

Miel, dátiles, jarabe de uva, jugo hervido de caña, y pulpa de semilla de algarrobo, entre muchos otros se usaron, o aún se usan, como edulcorantes. La tendencia actual es reducir el consumo de azúcar a costa de la ingestión de otros edulcorantes, sean naturales o sintéticos. El primer edulcorante sintético fue la sacarina; de los naturales, la Estevia es hoy muy utilizada, con China como primer productor mundial.