El Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos se celebra el 29 de septiembre y su principal objetivo es evitar que los alimentos se desperdicien, ya que son un bien escaso.
Se estima que aproximadamente un 13 por ciento de los alimentos se pierden entre la cosecha y la venta minorista, y un 17 se desperdicia en los hogares, la restauración y el comercio minorista.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), destaca que ya es hora de poner fin al hambre y la miseria de un gran número de personas a nivel mundial.
Esto no será posible si no se llevan a cabo medidas para evitar la pérdida de alimentos debido a causas naturales y las malas decisiones y prácticas llevadas a cabo por el hombre y que han dañado los recursos naturales.