Fotos: Juan Pablo Carreras / ACN
Alrededor de 80 entidades del territorio están representadas en diferentes pabellones de la Feria de Innovación ExpoCiencia Holguín 2026, que promueve la divulgación de los principales resultados de la provincia en materia de aplicación científica, inaugurada este jueves con la presencia de Armando Rodríguez Batista, titular del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente.
Entre ellas se encuentra la Empresa Provincial Productora y Distribuidora de Alimentos (Numa), de Holguín, donde se han propuesto demostrar que, a pesar de las tensiones económicas y tecnológicas, la innovación puede ser una ruta efectiva para sostener y elevar la producción de alimentos destinados a la población.
En los últimos meses, la entidad ha consolidado una estrategia que combina tres pilares: la introducción de tecnologías más eficientes en el consumo de energía, la recuperación de equipos industriales y medios de transporte mediante soluciones innovadoras, y el encadenamiento productivo con otros actores económicos del territorio.
De ese modo busca blindar la elaboración de surtidos líderes como el pan y la repostería, así como otros derivados de la harina y la agricultura, en un escenario marcado por la escasez de piezas de repuesto y la imposibilidad de renovar con la frecuencia requerida su parque tecnológico.
Esa manera de hacer se sostiene, además, en un movimiento activo de innovadores y racionalizadores que busca soluciones en panaderías y polígonos productivos, muchas veces a partir de la reelaboración o rediseño de piezas y componentes.
Frente a la obsolescencia y la falta de piezas, la empresa ha tejido alianzas con entidades de la industria local, entre ellas la Empresa LX Aniversario de la Revolución de Octubre (KTP), la Fábrica de Implementos Agrícolas Héroes del 26 de Julio, la mipyme Tauba Holmotor y la Fábrica de Cilindros de Banes, con las cuales se han recuperado maquinarias y se ha evitado la paralización de líneas tecnológicas vitales.
En paralelo, se desarrollan acciones para devolver funcionalidad y calidad a los vehículos del parque automotor, a partir de la aplicación de conocimientos científicos y técnicos que contribuyen también a disminuir el gasto energético.
La dirección de la empresa insiste en la importancia de acudir a la inteligencia colectiva del sector y dedicar más tiempo a pensar en lo disponible, lo novedoso y las potencialidades propias, en sintonía con las indicaciones de las autoridades gubernamentales del territorio.que la población demanda diariamente.
La empresa se apoya en tres mipymes estatales, fincas, parcelas de autoconsumo y un organopónico, a través de los cuales canaliza productos agrícolas y otros insumos que diversifican las formulaciones, disminuyen la dependencia de suministros externos y aprovechan con racionalidad los recursos locales.