Nada más pasar el arco de la entrada al pueblo de Surgidero un característico olor golpea las narices de los visitantes y avisa que el mar está cerca. Mucho antes de que Pantaleón Lázaro comenzara en 1950 las primeras conservas de mariscos, la pesca se había convertido en la principal actividad económica de la comunidad.
Hoy en día la pesca en Surgidero está siendo amenazada por la modificación del ecosistema producto del cambio climático y la sobreexplotación. A ello se suma la decadencia de la industria pesquera cubana como resultado de la propia sobrepesca, el manejo descartado de los recursos marinos de la plataforma insular, y más recientemente, la imposibilidad de las embarcaciones de salir al mar por la escasez de combustible, resultado de la crisis nacional.
En medio de esa difícil situación, pescar en Surgidero continúa siendo un acto cotidiano para muchos de sus pobladores, aunque las formas de hacerlo cambien y la Empresa Pesquera apenas sobreviva.
La pesca individual con carretes, cámaras de tractor y flotas de poliespuma no es algo nuevo. A lo largo de los años muchas personas han llevado pescado a sus hogares de esta forma, y otras tantas la han practicado como actividad comercial o deportiva.
Nico, Alexander y Brayan salen a pescar con sus balsas cada dos días, aunque la frecuencia puede cambiar teniendo en cuenta las fases de la luna. Después de atrapar sardinas que sirven como carnada, los tres pescadores procuran usar ropa que los proteja del sol, llevar agua para mantenerse hidratados y no olvidar sus patas de rana.
De esta forma, entran al mar por algún punto de la costa, se alejan un par de kilómetros de tierra y tiran los anzuelos hasta que comienza a picar. Luego de un par de horas regresan a la orilla procurando agitar bien fuerte sus piernas para escapar del sol fuerte del comienzo de la tarde.
Alexander dice que hay épocas buenas en el año donde ha cogido hasta veinte o treinta libras de pescado en una mañana, sin embargo, hubo días en los que regresó a casa con las manos vacías, o escasamente con cinco o seis especímenes pequeños.
Hace 76 años que el abuelo de Ana María inició las conservas de mariscos en Surgidero, lo que significó solo el inicio de una amplia explotación de los recursos pesqueros en el pueblo.
En 2026 este escenario se ha deprimido de forma drástica, pero la pesca, en todas sus variantes, sigue siendo la principal actividad del lugar, expresión de los vínculos históricos y culturales de sus pobladores con el mar.
Pescar en balsa
La captura de sardinas es el primer paso en día de los pescadores. Antes de que salga el sol se dirigen al canal de entrada de las embarcaciones, donde lanzan pedacitos de boniato hervido encima de un pequeño chinchorro. Si las sardinas son grandes se pican a la mitad para aprovechar mejor la carnada.
Empresa Pesquera
Durante todo el año 2026 la mayoría de las embarcaciones de Surgidero no han podido salir a pescar por la escasez de combustible producto de la crisis nacional.
