Precursores (28): edulcorantes sintéticos

Miel, dátiles, jarabe de uva, jugo hervido de caña, y pulpa de semilla de algarrobo, entre muchos otros se usaron, o aún se usan, como edulcorantes. La tendencia actual es reducir el consumo de azúcar a costa de la ingestión de otros edulcorantes, sean naturales o sintéticos. El primer edulcorante sintético fue la sacarina; de los naturales, la Estevia es hoy muy utilizada, con China como primer productor mundial.